Архив за месяц: Декабрь 2014

Картофельный салат по-датски

Картофельный салат по-датски

Ингредиенты: — 600 г. неочищенного картофеля — 1 свежий огурец Соус: — 250 г. сметаны — 250 г. майонеза — 1 ч.л. соли — 1 ч.л. порошка карри — 0,5 ч.л. свежемолотого чёрного перца — 1 маленькая луковица, мелко порезанная — 1 ст.л. мелко нарезанной свежей петрушки Приготовление: 1. Отварить…

Закуска из томатов с творогом!

Закуска из томатов с творогом!

Ингредиенты: Творог-100 гр. Сметана-2 стол.л. Зелень, Огурец св.-50 гр. Перец болг.-50 гр. Чеснок-1 зубч. Помидор-1 шт(крупн.) Приготовление: 1.Творог+чеснок(изм.)+сметана,зелень,соль,перец,хорошо перемешать. 2.Перец и огурец нарезать мелко. 3.Помидор нарезаем кружочками,на каждый выкладываем творожную начинку,сверху посыпаем перцем и огурцом. 4.Украсить зеленью

Запеченные яйца с беконом и томатами

Запеченные яйца с беконом и томатами

Ингредиенты на 2 порции: 4 длинных ломтика бекона 1 небольшой помидор 1 ст.л. нарубленной зелени петрушки 4 яйца соль и четный молотый перец по вкусу Приготовление: На умеренном огне разогреваем сухую сковороду. Кладем бекон и жарим до коричневого цвета. Снимаем со сковороды и даем остыть.Помидор нарезаем на мелкие кубики. Кладем…

Помидоры, фаршированные мясным салатом.

Помидоры, фаршированные мясным салатом.

Ингредиенты: мясное ассорти (ветчина, колбаса, сосиски, холодное отваренное мясо, птица и т.п.) — 400 г средние помидоры — 8 шт. лук-шалот — 3 головки майонез сыр соль молотый перец петрушка Приготовление: 1. Сначала все мясные ингредиенты ассорти нужно порезать на маленькие кусочки. 2. Затем соединить, смешать с майонезом, приправить по…

Салат с курицей и яичными блинчиками

Салат с курицей и яичными блинчиками

Ингредиенты: 500 г куриного филе 7 яиц 200 г лука соль майонез растительное масло банка консервированной кукурузы Приготовление: 1.Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). 2.В рецепте указан лук, но я его не использовала — дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать….

Рыба, запеченная в яйце с майонезом

Рыба, запеченная в яйце с майонезом

Ингедиенты: рыба яйца лук майонез сыр Приготовление: 1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки — лучше их вырезать. (в д.сл. использовалась рыбка Телапия — готовое филе — продается почти везде, стоит около 140-170 р/кг) 2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями. 3. Готовим соус: Разбиваем…

Самый освежающий напиток лета — арбузный!

Самый освежающий напиток лета — арбузный!

Ингредиенты: Сок 1 лимона; 2 чашки мякоти арбуза; 1 чайная ложка меда; 0, 5 чайной ложки ванильного сахара; Приготовление: Все ингредиенты для коктейля взбейте с помощью блендера. Полученный арбузный коктейль охладить (в холодильнике или добавить кубики люда), украсить мятой, кусочком арбуза или долькой лимона и подавать к столу Если добавить…