Архив за месяц: Январь 2015

Салат из курицы праздничный

Салат из курицы праздничный

Ингредиенты : Куриные грудки (запечённые) – 2 шт. Грецкие орехи – 0,5 стакана Клюква (сушёная) – 0,5 стакана Сельдерей – 1 стебель Зелёный лук – пол пучка Паприка (сладкая) – 1 чайная ложка Майонез – 1 стакан Сладкий перец – 1 шт. Соль и перец – по вкусу Как приготовить…

Рулет из слоеного теста с начинкой

Рулет из слоеного теста с начинкой

Ингредиенты: 3 яйца 150 гр копченого мяса 100 гр сыра 1 помидор майонез, чеснок, соль, перец Приготовление: 1. Яйца взбить с майонезом, мясо мелко порезать. Слегка обжарить мясо и добавить яйца, перемешать, чтобы они схватились, но не поджарились. 2. Выключить огонь, добавить помидор, тертый сыр, зелень, чеснок, соль, перец. 3….

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Ингредиенты: Филе курицы — 700 г Майонез — 200 г Чеснок — 3 зубчика Картофель — 6-8 шт (большие) Сыр — 100-200 г Зелёный лук Соль Приготовление: 1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой…

Паста с пряными колбасками

Паста с пряными колбасками

Ингредиенты: 1 ст.л. оливкового масла 400 г пряных копченых колбасок 1,5 чашки лука, нарезанного кубиками 2 зубчика чеснока, 2 чашки куриного бульона 1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили 1/2 чашки жирных сливок 230 г макарон пенне по 1/2 чайной ложки соли и перца 1 чашка…

Гусь смаженый

Гусь смаженый

Ингредиенты: 1 крупный гусь 1 кг яблок «антоновка» 1 ч. л. ягод можжевельника 2 головки чеснока Приготовление: 1. Гуся выпотрошить, опалить, обмыть, обсушить. 2. Натереть изнутри смесью соли, чеснока и можжевеловых ягод, начинить туго яблоками, лучше всего не совсем спелыми, разрезанными на четвертушки, зашить и поставить на противне или в…

Торт-салат «Чудо-слойка»

Торт-салат «Чудо-слойка»

Ингредиенты : 1,5 стакана отварного риса 200 гр крабовых палочек 1 банка (400 гр) консервированной кукурузы 350 гр маринованных грибов 3 отварных куриных бедрышка 5 вареных яиц 1 банка (400 гр) ананасов майонез сметана Приготовление: 1.Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана-майонез,…

Чикен нагетс

Чикен нагетс

Ингредиенты: — 2 стакана пшеничных хлопьев — 1 ч.л. паприки — 1 ч.л. красного перца — 1 ч.л. соли — 1 ч.л. молотого черного перца — 8 куриных грудок Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 220 градусов. 2. В блендере смелите до мелкой крошки хлопья (если не используете клетчатку). 3. Добавьте…